Gracias a su alto contenido de flavonoides y betacarotenos, las
zanahorias son importantes para la reducción de sustancias tóxicas en el
hígado. Además, por su alto contenido de agua también favorecen a la mejora de
las propiedades diuréticas del cuerpo, ideal para prevenir los cálculos renales
y problemas del hígado como la cirrosis.
Otras dos verduras que presentan los especialistas del portal para
eliminar las sustancias tóxicas del hígado son el brócoli y el coliflor. Esas
dos verduras tienen la capacidad de aumentar la producción de enzimas naturales
en el hígado y poder favorecer a la eliminación de las toxinas cancerígenas.
Vale la pena recordar que este tipo de verduras son muy recomendadas por los
nutricionistas para reducir el riesgo de padecer cualquier tipo de enfermedad.
El cuidado del hígado es fundamental para conservar la salud.
Cinco bebidas nocturnas que ayudan a limpiar el hígado
Por otra parte, la remolacha también se encuentra en este listado.
Al igual que las zanahorias, la remolacha tiene componentes antioxidantes que
ayudan a limpiar el hígado.
La remolacha además tiene altas propiedades diuréticas, lo que
permite la eliminación de los metales pesados con mayor facilidad, limpiando y
purificando la sangre.
Las espinacas también son consideradas como unas de las verduras
que tienen buenas propiedades para limpiar el hígado gracias a todos sus
antioxidantes presentes en las hojas verdes en general.
La espinaca tiene un elevado contenido de fibra, lo que permite
mejorar y regular el tracto intestinal e incrementar el ácido fólico que ayuda
a las funciones renales y hepáticas.
De la misma familia de la espinaca están las hojas de diente de
león, la rúcula y la achicoria, que gracias al componente de clorofila que
tiene favorece a la absorción de toxinas que luego serán eliminadas del
organismo.
Los especialistas del portal recomiendan que el consumo de todas
estas verduras se haga crudas y frescas, porque así se podrán conseguir todos
los beneficios de estas y cuando se cocinan se destruyen las enzimas que son
importantes para la depuración hepática.
Limpieza hepática | Dr. Carlos Jaramillo en Semana Play
Limpieza hepática: ¿cómo cuidar el hígado realmente?
Sin embargo, si por alguna razón la persona no las puede consumir
crudas, lo mejor para cocinarlas es al vapor, que ayuda a conservar los
nutrientes necesarios.
Los expertos también recomiendan consumir las verduras en jugos o
batidos porque allí se mantiene la esencia de los mismos y es ideal hacerlo en
ayunas.
Igualmente, vale la pena recordar que siempre es importante primero
consultar con un nutricionista que evalúe el tipo de dieta que será recomendada
dependiendo de lo que la persona necesite y sus condiciones de salud.
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